Vitigno: Montepulciano
Gradazione alcolica: 13.5%
Formato: 750 ml
Regione: Abruzzo
Il Three Dreamers Fantini è prodotto con uve Montepulciano D'Abruzzo in purezza,
coltivate nell'area di produzione di Cantalupo (TE). Vinifica con precedente appassimento delle uve in fruttai termocondizionati
per circa 120 giorni.
Al termine dell'appasimento avviene la pigiatura soffice e la macerazione fermentativa in acciaio per 6 mesi. Affina in barriques di rovere americano per 18 mesi.
Vista: Limpido, di colore ross rubino intenso con sfumature violacee. Consistente.
Olfatto: Bouquet di frutta matura, uva passa, mora, amarena, cannella, vaniglia e cioccolato fondente.
Gusto: Avvolgente, caratterizzato da sensazioni di sottobosco, ribes e frutta sotto spirito.
Abbinamenti: Il Three Dreamers Fantini è ottimo con selvaggina da piuma e da pelo, carni rosse, formaggi stagionati.
Contiene solfiti.