Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 3% vol.
Prodotto in Francia.
Il Sidro “Cidre Demi Sec” di Christian Drouin nasce da ben trenta diverse varietà di mele che, dopo essere pigiate e pressate per estrarne il succo,
vengono lasciate fermentare fino al raggiungimento di un tenore alcolico del 3%.
Successivamente, la produzione continua seguendo le regole del metodo Charmat, con una rifermentazione in bottiglia.
Giallo ambrato brillante alla vista. Intensi e profondi sono i sentori olfattivi, freschi e fruttati.
All’assaggio è armonico e fragrante, sorretto da una bella spalla acida e caratterizzato da una bave scorrevole e delicata.
Gradevole e versatile, può essere abbinato a dolci o crepes, ma può anche essere sorseggiato da solo durante i caldi pomeriggi estivi.