Denominazione
Vino Spumante Rosé Sicilia Doc
Varietà
Pinot Nero

Zona di produzione
Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi
Affinamento
Dopo il tiraggio il Rosé affina almeno 36 mesi sui lieviti.
A tavola
Un rosé da tutto pasto, ottimo con i crostacei crudi o cotti e tartare di pesce. Lo consigliamo con del prosciutto crudo. Servirlo in calici di media ampiezza, senza svasatura.

Dal colore rosa antico, questo Brut Rosé si caratterizza per un bouquet elegante e distinto. Offre note terziarie di crosta di pane unite a delicati sentori fruttati di ribes e pompelmo rosa, e note speziate di pepe bianco. In bocca presenta una piacevole freschezza e buona struttura, con un seducente ritorno delle sensazioni fruttate ed una vena sapida dalla lunga persistenza.