Dal colore rosso rubino intenso, Mille e Una Notte 2019 presenta un bouquet complesso caratterizzato da note di fruttate di more e ribes, freschi sentori mentolati, note speziate di pepe nero e delicate nuances di tostatura dolce.
In bocca è ampio e con tannini vellutati. Chiude con una notevole persistenza gustativa e seducente sapidità.

Denominazione
Sicilia Doc Rosso
Varietà
Nero d’Avola, Petit Verdot, Syrah, e altre uve

Zona di produzione
Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi
Affinamento
per 13-14 mesi in barriques di rovere francese nuove e almeno 24 mesi in bottiglia.
A tavola
Carrè di agnello, pappardelle al ragù di maiale, arrosti di carne, filetto alla Rossini.
Dati analitici
Alcool: 13.65Acidità totale: 5.1pH: 3.70
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