Formato bottiglia: cl.70
Gradazione alcolica: 40% vol.
Prodotto nelle Filippine.
Don Papa Baroko: questa parola in lingua Tagalog (Isole Filippine) significa "esuberante" ed
evidenzia la continuità del gusto pieno e originale di Don Papa.
Il distillato è ricavato da melassa black gold della canna da zucchero Noble,
coltivata sulle terre laviche alle pendici del vulcano Kanlaon nell'isola di Negros, al centro dell'arcipelago delle Filippine, non a caso battezzata Sugarlandia.
Don Papa Baroko è invecchiato in botti gi quercia americana ad alta tostatura che hanno contenuto Whiskey Bourbon.
Di colore ambrato scuro con riflessi brillanti, al naso esplode con note agrumate e di vaniglia.
In bocca il corpo è pieno con note di frutta tropicale matura, frutta candita e di miele, con un finale lungo e profondo, con note di uvetta e sentori di vaniglia.
Grazie al particolare clima tropicale caldo-umido, Don Papa è sottoposto a un'evaporazione alcolica dell'8-10%, quattro volte maggioe rispetto a quella dello Scotch Whisky,
caratteristica che gli conferisce un gusto particolarmente intenso e rotondo.