Formato bottiglia: cl.70
Gradazione alcolica: 40% vol.
Il Genepy è il liquore più tipico delle nostre montagne, servito nei rifugi e nelle baite delle nostre valli.
La tradizione ha sempre attribuito al Genepy uno straordinario pregio, e anche la letteratura arricchisce la vita dell’aromatico liquore.
Il famoso botanico torinese Carlo Allioni nel suo Rariorum Pedemontii Stirpium del 1755 ne decantava le virtù e anche lo scrittore francese Rousseau nelle sue Confessioni
parlava di un giardiniere morto a causa delle ricerche di Genepy in montagna.
Negli anni 70 la nostra distilleria ha iniziato la produzione del Granger Genepy Nature.
Il metodo di preparazione è sempre quello di una volta: le piantine si pongono all’interno di una soluzione idroalcolica in contenitori di acciaio inox e qui sono lasciate in infusione per 40-50 giorni.
L’infuso ottenuto viene torchiato e aggiunto ad una miscela di acqua e zucchero, per ottenere il giusto equilibrio tra erba, alcool e zucchero.