Formato bottiglia: cl.75
Vitigno: Pinot Grigio
Vendemmia: Manuale, prima decade di settembre.
Vinificazione: Dopo la pressatura soffice delle uve, segue fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio;
il vino successivamente, permane a contatto con le feccie nobili per almeno quattro mesi.
Note sensoriali: Colore giallo paglierino intenso con tenui riflessi impercettibilmente ramati.
Presenta un profumo fragrante che richiama la vaniglia, la pera e il fiore di tiglio.
Al palato mostra una solida struttura ed una buona persistenza.
Accostamenti: Vino da centro pasto, per minestre sostanziose, risotti di carni leggiere, lessi di carne bianca o pollo.
Temperatura di servizio: 15°C