l Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2021 proviene da tenute e vigneti nelle sottoregioni Rapaura, Fairhall,
Renwick e Brancott della Wairau Valley. I suoli vanno da drenanti a pietrosi a terriccio alluvionale invecchiato con un po' di argilla.
Degustazione: profumi intensi, fruttati (frutto della passione, pesca bianca) e limonosi (lime).
Gusto: Concentrato e aromatico, il palato rivela note fruttate (nettarina), aromi floreali e di agrumi.
La struttura, conferita da gustose note saline, si combina con un perfetto equilibrio di frutto della passione e agrumi sostenuto da una bella acidità.
Il finale è ricco e persistente.