Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 12% vol.
Caratteristiche:
Integro è un vino frizzante a fermentazione naturale in bottiglia ed il deposito che si forma altro non sono che i
lieviti della fermentazione alcolica. Può essere consumato limpido, facendo attenzione nel servizio a non rimescolare il fondo,
oppure opalescente rimescolando il fondo prima della stappatura.
Colore:giallo paglierino
Profumo:
fine ed intenso, gradevolmente fruttato, con sentori di crosta di pane.
Gusto: fresco, equilibrato, sapido, di buona corposità e persistenza con retrogusto fruttato.
Abbinamenti: si abbina ottimamente a piatti leggeri a base di pesce, verdure e formaggi freschi.
Se consumato opalescente si abbina ottimamente alla pizza. Ottimo come aperitivo se consumato limpido.