Formato bottiglia: cl.70
Gradazione alcolica: 68,3% vol.
Nell’ottobre del 2004, Luca Gargano, patron della Velier, si reca a Trinidad per preparare una sessione fotografica sui rum e i Caraibi accompagnato dal fotografo Fredi Marcarini.
Qui Luca scopre che la Caroni, storica distilleria del luogo, con annesso zuccherificio, è stata chiusa e abbandonata.
Il suo spirito di ricerca però lo spinge oltre, fino a trovare un magazzino con centinaia di barili di rum in invecchiamento, tra cui alcuni risalenti al 1974.
Così comincia la storia moderna di Caroni, le cui bottiglie, etichettate con le foto scattate da Marcarini durante il viaggio, sono già ricercatissime da appassionati e collezionisti.
Nel 2017, Luca torna dove sorgeva la distilleria e decide di provare a riuniure tutti gli ex-dipendenti. Ne ritrova 16 e li fa fotografare, tra i ruderi della distilleria,
sempre dallo stesso Marcarini. Così nasce la linea Caroni Employees, che conterà due nuove uscite all’anno.
Con un Angel'S share che arriva fino all'80%, questo rum invecchiato 22 anni ad un clima tropicale,
ci invita a una battaglia costante tra le note di idrocarburi per le quali questo rum spettacolare ispirato e commovente è rinomato e dai toni fruttati e floreali incredibilmente intensi.
Degni di un'opera shakespeariana, i tre atti della degustazione pullulano di sequenze ciascuna più forte dell'altra e portano alla tavolozza di aromi e sapori una sensazione di atemporalità.