Formato bottiglia: cl.150
Prodotto in Piemonte, Italia.
Con cassa legno.
Denominazione: Barbera del Monferrato frizzante DOC.
Uva: Barbera 100%. Terreni diversi, prevalentemente giovani, con una densità media di 5000 piante per ettaro.

In Cantina
Dieci giorni di macerazione sulle bucce, poi una maturazione di almeno quattro mesi in acciaio.
La presa di spuma avviene in autoclave. Seguono due mesi di affinamento in bottiglia.

Degustazione
Colore rosso rubino violaceo sgargiante, schiuma briosa, leggermente frizzante.
Profumo fragrante, prorompente e vinoso, con numerosi sentori di frutta rossa.
Sapore straordinariamente vivace, molto fresco, “allegro e incontenibile”, buon corpo e morbida stoffa.

Servizio: Servire a 8-12° in primavera e estate, 18° in autunno e inverno.