Gr.1000
Panettone glassato con mandorle - basso.
Tutto ciò che proviene da un forno ci riporta alla memoria le torte, crostate, quei dolci che nonna e mamma facevano a partire dagli ingredienti semplici ma genuini.
Il lievito, le uova, la farina, lo zucchero, il burro: tutto pronto ad essere mescolato su quel tavolo di marmo freddo,
anch'esso incredibilmente caldo di una magia tutta domestica.
Da queste immagini dei nostri ricordi traiamo l'ispirazione per una linea di Panettoni eccezionali ed esteticamente rustici,
manualmente avvolti su carte ruvide come quelle di una volta.
Un doppio filo di lana poi a chiudere ogni lato del dolce e una iuta intrecciata larga ad impreziosire il tutto.