Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 4,5% vol.
Prodotta in Belgio.
La Blanche de Bruxelles è una birra ad alta fermentazione che presenta un colore naturalmente opalescente e una schiuma bianchissima e cremosa.
Al naso risalta un aroma leggermente speziato conferito dall'aggiunta di coriandolo e curaçao (zesta di arancia amara) durante l’ebollizione del mosto.
In bocca questa blanche è leggera, equilibrata e fresca.
Il metodo di produzione, per infusione, è molto lento. Questa birra non filtrata, prodotta con 40% di grano tenero rifermenta nella sua bottiglia con il lievito e lo zucchero.
In breve la Blanche de Bruxelles ha un'ottima complessità aromatica e la presenza moderata di alcol fanno la classificano come una birra davvero fuori dal comune.