TIPOLOGIA: Scotch Whisky
ZONA PRODUTTIVA: Forres
MATERIA PRIMA: Orzo, acqua e lievito
DISTILLAZIONE: Utilizzando i migliori ingredienti naturali, i distillatori coordinano ogni singolo momento del processo di distillazione;
ogni botte viene riempita, pesata e marchiata manualmente prima di essere riposta per molti anni nei tradizionali magazzini dunnage per la fase di maturazione.
VITIGNO: ogni botte viene riempita, pesata e marchiata manualmente prima di essere riposta per molti anni nei tradizionali magazzini dunnage
COLORE: Ambrato dorato.
PROFUMO: Dolce di Sherry con note agrumate, zenzero e quercia, accompagnate da cenni affumicati.
SAPORE: Inizialmente dolce con note di pepenero, seguite da aranciadi Siviglia e lampone che conducono poi a una sensazione di mela cotta e spezie. Finale morbido e affumicato.
NOTE: Ladistilleria Benromach è stata per anni la più piccola tra quelle tutt’oggi funzionanti nello Speyside.
Produce whisky con metodi fedeli alla tradizione. Solo il malto più pregiato e la più pura acqua, vengono usati.
il Benromach Organic è il primo single malt whisky ad essere stato pienamentec ertificato dalla SoilAssociation britannica.
L’intero processo produttivo e l’invecchiamento sono certificati secondo i rigorosi OrganicStandard.
INVECCHIAMENTO: 21 anni in botti che hanno contenuto in precedenza Bourbon e Sherry.