Formato bottiglia: cl.75
50% Pinot noir – 50% Chardonnay - 5 g/l - settantadue mesi sui lieviti
Esposizione vigneto sud ovest e sud est. Terreno calcareo argilloso.
Dégorgement à la volée
Colore rosa tenue.
Effervescenza fine e persistente. Integrazione effervescenza-corpo in pieno stile Beaufort.
Intenso e complesso. L’eccellenza si rivela in uno stile unico, particolare,
di identità riconoscibile che varia da note fruttate e floreali a indicazioni tostate e foxy.
Percezioni minerali di iodio.
Il sorso è deciso, ampiamente fresco e sapido. Vino di gusto, intenso, persistente e fine.