Gr.500 Colore: il più chiaro in assoluto, da bianco acqua a giallo chiaro Cristalizzazione: quasi del tutto assente Aroma: tenue Sapore: molto delicato Usi: come miele da tavola e come dolcificante per tè, caffé e yogurt. Adatto sui formaggi freschi ed è una vera squisitezza sulle fragole Periodo di produzione: maggio Zona di produzione: Abruzzo