Formato bottiglia: cl.20
Gradazione alcolica: 44,7% vol.
L'Angostura è senza dubbio alcuno il bitter più utilizzato dai barman di tutto il mondo grazie alla sua versatilità estrema e la capacità di far spiccare qualsiasi cocktail.
Ottenuto dall'infusione di chiodi di garofano, radice di genziana, cardamomo, essenza di arance amare e china in una miscela alcolica al 44.7%.
Si usa nella preparazione di cocktail tra cui il Manhattan in particolar modo per aromatizzare distillati come gin e vodka e in maniera più limitata in gastronomia, nella preparazione di salse per carne e pesce, e per insaporire zuppe di verdura.