Formato bottiglia: cl.70
Gradazione alcolica: 20% vol.
Prodotto in Spagna.
Ottenuto dalla fermentazione del Ron Añejo, prodotto dallo zucchero di canna, con miele di api, l'Aldea Ron Miel viene lasciato fermentare nel tradizionale alambicco, per non modificare in alcun senso la ricetta originale.
La distillazione segue processi antichi, che vengono gelosamente custoditi dalla famiglia Quevedo, alla quarta generazione nella gestione dell'azienda.
La produzione, definitivamente spostata a Las Palmas allo scopo di sfruttare il microclima ideale per la crescita fertile della canna da zucchero, utilizza solo puro succo vergine che viene miscelato con miele locale, scelto con perizia ed attenzione.
Il prodotto che ne deriva è un rum puro, senza aggiunta di alcool neutro, dal gusto intenso e rotondo.
L'Aldea Ron Miel è il distillato più tipico delle Isole Canarie.